日本三豐粗糙度儀測量工件表面粗糙度時，將傳感器放在工件被測表面上，由儀器內部的驅動機構帶動傳感器沿被測表面做等速滑行，傳感器通過內置的銳利觸針感受被測表面的粗糙度，此時工件被測表面的粗糙度引起觸針產生位移，該位移使傳感器電感線圈的電感量發生變化，從而在相敏整流器的輸出端產生與被測表面粗糙度成比例的模擬信號，該信號經過放大及電平轉換之后進入數據采集系統，DSP芯片將采集的數據進行數字濾波和參數計算，測量結果在液晶顯示器上讀出，也可在打印機上輸出，還可以與PC機進行通訊。
可在垂直甚至倒置的狀態下進行操作。 可用于檢測不同形狀表面的粗糙度，包括： 平面、外圓、內孔、凹槽及其他較難 測量的表面。 既可在車間現場使用，也適用于計量室和實驗室。 傳感器可在內置或轉出至90 °、180 °及270 °進行測量，可輕松滿足不同狀況下的檢測要求。
日本三豐粗糙度儀的日常維護保養應注意以下幾個方面：
1、每天開機后，用酒精（無水乙醇,99.97%）清潔大理石工作臺及立柱大理石部分。注意：不要用酒精擦拭驅動箱外殼，因為，外殼部分表面是噴涂油漆的，容易起化學反應，用酒精擦拭后容易影響外觀的美觀。
2、注意大理石工作臺的T型槽、立柱的絲桿及立柱導軌（立柱后面金屬部分）的防銹，定期涂防銹油特別是放長假時一定要注意。具體方法：可以噴WD40在以上地方，過五分鐘之后，用無塵紙將多余的WD40擦干凈。
3、在不使用時，應將探針Stylus拆下放置在專用的探針盒里。
4、需要定期檢查日本三豐粗糙度儀供電電源的電壓，請用戶設備維護專業人員配合，具體方法：檢查電壓值是否在110~~240Vac之間？電壓的波動是否在允許范圍之內？L--火線、N--零線、E--接電線的相序及電壓是否正確？
5、外部供電有無UPS不間斷電源保護裝置？（必須安裝），為了防止當電源送電和突然斷電引起的峰值電壓對控制箱內電路板、電腦及電子元件的損壞。
6、儀器的環境溫度及濕度是否在允許范圍之內？
日本三豐粗糙度儀操作環境溫度的范圍：15~~30攝氏度，溫度梯度變化允許范圍：小于2攝氏度（一般環境要求，如加工現場）；操作環境溫度的范圍：18~~22攝氏度，溫度梯度變化允許范圍：小于2攝氏度（標準計量室）；濕度要求：45%~~75%之間
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